白菜汤的做法这么多！白菜汤的做法大全

白菜是我们再熟悉不过的蔬菜了，白菜作为最普通的蔬菜。白菜含有多种微量元素，特别是锌元素的含量，比一般的蔬菜和肉都高。俗话有“百菜不如白菜”，说明白菜的营养价值高。白菜含有丰富的维生素和抗氧物质。白菜非常适合减肥人士，所含的热量极少。白菜的做法各种各样的。今天小编想和大家聊聊白菜汤的做法，快来看看吧。

白菜汤的做法这么多!白菜汤的做法大全

1.清水白菜汤

原料：白菜、盐、鸡精、姜、食用油

做法：、

(1)去掉白菜老的外表皮，逐片清洗干净;

(2)把清洗干净的白菜切成喜欢的形状;

(3)把姜去皮洗净，切成姜丝;

(4)往锅中加入油和姜丝，倒入白菜，翻炒至白菜发软;

(5)往锅中加入适量的清水和盐;

(6)调小火炖熟白菜，至白菜熟透，起锅前加入适量的味精调味;

(7)最后装碗即可。

这种做法是最简单方便的，色香味俱全，可以当做减肥餐。

2.五花肉辣白菜汤

原料：五花肉、辣白菜、土豆、豆腐、白酒、辣酱、白糖

做法：

(1)五花肉洗净切片、辣白菜切块、土豆切片、豆腐切片;

(2)在锅中倒入情水和切好的五花肉，倒少许白酒，水沸腾后，撇去表面的白沫;

(3)再放入切好的辣白菜、土豆和豆腐，调到中大火煮二十分钟;

(4)根据自己的口味，加入适量辣酱、白糖，再煮几分钟即可。

这是一道有点辣度的白菜汤，酸酸甜甜辣辣的，适合没有什么胃口的人吃，开胃。

3.鱼骨白菜汤

原料：鱼骨、白菜、姜、盐、香油

做法：

(1)把白菜洗净并撕碎，姜去皮切丝;

(2)锅中倒入油，放入适量的姜丝;

(3)倒入鱼骨，鱼骨煎香;

(4)加入适量的水，烧开，放入撕碎的白菜;

(5)把火调制中火，慢炖白菜至软透，起锅前加入适量的盐和香油即可。

小编介绍了白菜汤的做法大全，都比较简单。三种方法，大家可以根据自己的需求进行选择，减肥人士就不要选第二种啦!小编自己最喜欢最后一种，白菜这种食材还很好买，而且做法简单，大家都可以在家尝试尝试。让自己吃的卫生和健康，自己动手做!